スポンサードリンク
前立腺に良い トマト
ナス科の植物で南米原産という説が有力です。16世紀にヨーロッパに渡り、当初は主に
観賞用だったようです。日本に渡って来たのは江戸時代初期で、昭和に入ってから一般的
に食べられるようになりました。生食用、加工用など、世界各地で品種改良が重ねられ、
品種は1万以上といわれています。リコピンが豊富で、油と一緒に摂取すると吸収がいいと
言われています。
トマトは「リコピン」を豊富に含みます。リコピンは強力な抗酸化物質であり、前立腺
の健康にもよいとの研究結果があります。トマトの抗酸化作用は加工すると強くなります。
つまり、生のトマトよりも、トマトペースト、スープ、ソース、ジュースなどのほうが前
立腺には効果的なのです。多くの研究結果が、加工したトマトが前立腺の健康を促進する
ことを示しています。研究者によると、トマトを使った食品を毎日少し食べるだけで、前
立腺がんの要因となる「DNAの損傷」を防げるそうです。また、トマトは前立腺肥大にも
効果があります。
リコピンについて
リコピン (リノール酸) は、抗酸化物質として知られている物質です。主に果物、野菜、肉類、乳製品などから摂取することができます。
リコピンは細胞膜を保護し、心臓や血管などの血行系に準じます。また、免疫系の働きを活性化させ、炎症を抑えることで、腫瘍やアルツハイマー病などのさまざまな疾患の予防を行います。につながることが報告されています。
リコピンは肝臓などで合成されることもありますが、多くの場合は特に食物から摂取することが進んでいます。 果物、野菜、豆類、肉類、乳製品などに多く含まれており、食事バランスより良く摂取することが大切です。
リコピンの摂取量は1日あたり1000mg以上が推奨されていますが、摂取による副作用もあるため、医師や栄養士の指示に従って摂取することが大切です。
また、投薬との併用や妊娠中や授乳中など特別な状況においては、摂取量や使用の有無については医師と相談することが大切です。